Cara Membuat - Siapkan semua bahan yang dipakai untuk membuat tekwan. Blender udang dengan air, kemudian tambahkan putih telur. - Setelah bahan yang diblender halus, tuang ke wadah dan tambahkan penyedap rasa, jamur, dan garam. Kemudian ratakan. - Aduk adonan sampai rata. Ketika adonan sudah kelihatan kenyal. Tambahkan tepung sagu.
Cara Membuat Tekwan. Silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan seperti putih telur, daging ikan tenggiri, merica dan garam. Aduk hingga merata. Selanjutnya silakan masukan sedikit demi sedikit tepung sagu sambil adonan diaduk-aduk hingga tercampur merata.
Tekwan sendiri juga memiliki beberapa pelengkap, diantaranya: irisan bawang, sohun, jamur serta bengkoang bengkoang dan jamur, dan ditaburi pakai irisan daun bawang + bawang goreng serta seledri. Jika bunda bosan masak itu-itu saja, yuk di kesempatan ini kita akan menghadirkan menu yang spesial untuk keluarga tercinta dengan membuat Tekwan ini.
898 resep tekwan udang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 23. Tekwan Udang dan masakan sehari-hari lainnya.
Cara Membuat Bola Tekwan : Dalam wadah, campur daging ikan tenggiri, putih telur, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata. Ambil adonan tekwan dengan sendok kecil, bulatkan, lalu langsung masukkan dalam panci air mendidih. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
Akan tetapi, berbeda dengan pempek yang dimakan dengan cuko, tekwan sendiri dimakan dengan dicampur dengan kuah yang dicampur dengan udang. Bentuknya pun cenderung kecil tak sebesar pempek. Selain dengan kuah, tekwan juga dicampur dengan bengkuang yang telah dipotong, jamur kuping dan juga daun bawang daun sop. Tekwan (IST)
OxpU9a.
cara membuat tekwan sagu telur